El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) informó que Nicoya será la cuarta sede de la feria del frijol y maíz criollo.
El evento será el jueves 23 de marzo en el Parque Central de Nicoya de 8 a.m. a 2 p.m.
Esta actividad busca crear conciencia en las personas consumidoras del esfuerzo de los agricultores por llevar a la mesa de los costarricenses productos que forman parte de la gastronomía tradicional y fomentar así el rescate de la cultura local y las prácticas culinarias del país.
Tanto el frijol como el maíz, que se ofrecerán en la feria, son cultivados por pequeños productores para el autoconsumo, la comercialización local y la conservación de la semilla.
Para el viceministro de Agricultura y Ganadería Fernando Vargas, este tipo de actividades ayudan a los agricultores de la zona a dar a conocer sobre la gran importancia que representa estos tipos de granos en la cultura gastronómica nicoyana.
Esta feria es organizada por el MAG, el Consejo Nacional de Producción (CNP), la Oficina Nacional de Semillas, entre otros.
