Crean innovador sistema para transformar residuos de café en energía renovable y nutrientes
La Universidad de Costa Rica (UCR) desarrolla un sistema innovador que podría revolucionar la industria del café en América Latina, este sistema convierte los residuos del café en energía y nutrientes.
El proceso aprovecha los residuos del café, como la pulpa y las aguas mieles, para generar biogás, un combustible renovable. Además, recupera nutrientes esenciales para los cultivos, como materia orgánica, nitrógeno y fósforo, por lo que ofrece una solución directa a los desafíos ambientales y económicos que enfrentan los productores de café en la región.
El proyecto, respaldado por el Programa Hélice UCR, ya está en marcha en colaboración con Coopetarrazú R. L., el objetivo es escalar el sistema para procesar mayores volúmenes de residuos y generar más energía renovable.
Esta iniciativa no solo reduce los costos de operación y mejora la eficiencia energética, sino que también contribuye significativamente a la protección del medio ambiente al disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero.
