Por: María José Araya
Este martes se firmó la ley que declara el café de Costa Rica como decimoquinto símbolo patrio en el desarrollo económico, social y cultural costarricense.
Este proyecto de ley instruye al Ministerio de Educación Pública (MEP) incluir, en los programas de estudio correspondiente, al café como símbolo nacional.
La legislación declara de interés público lo relativo a la producción, elaboración, mercadeo, calidad y prestigio del café de Costa Rica.
La ministra de Educación, Guiselle Cruz resaltó la importancia de esta ley, y señaló que el café es un elemento identitario de nuestra nacionalidad.
La actividad beneficia a más de 38.000 familias productoras de café en las ocho regiones productoras del país.
