La Defensoría de los Habitantes alertó sobre la difícil situación que enfrentan los productores de frijol en Costa Rica y advirtió que el deterioro del sector amenaza la seguridad alimentaria, el empleo rural y la estabilidad económica de miles de familias.
Una investigación realizada en las regiones Chorotega y Brunca revela que la mayoría de los productores trabaja en condiciones de vulnerabilidad económica. Más del 70 % reporta ingresos mensuales inferiores a los ₡250.000, mientras que cerca de un 41 % recibe menos de ₡100.000 al mes.
La Defensora de los Habitantes, Angie Cruickshank, explicó más detalles que evidenció el informe.
El informe también evidencia problemas de rentabilidad. En la región Chorotega, producir un quintal de frijol cuesta ₡42.571, pero los agricultores reciben en promedio ₡34.000. En la región Brunca, el costo alcanza ₡46.510 por quintal y el precio de venta ronda los ₡40.000, situación que obliga a muchos productores a operar con pérdidas.
A esta situación se suma la creciente dependencia de las importaciones. Actualmente, el 97 % del frijol que ingresa al país proviene de Estados Unidos, Nicaragua y Brasil. La concentración del abastecimiento en pocos mercados aumenta la vulnerabilidad ante cambios de precios, fenómenos climáticos o restricciones comerciales.
Ante este panorama, la institución solicitó a las autoridades impulsar medidas que mejoren el acceso al financiamiento, fortalezcan la asistencia técnica, promuevan la innovación y faciliten mejores condiciones de comercialización para las familias productoras.
