La Fundación Costarricense de Gastronomía (FUCOGA), ente coordinador del Plan Nacional de la Gastronomía Costarricense Sostenible y Saludable (PNGCSS) realizó su Asamblea Anual de Adherentes, donde comunicó la participación de dos embajadores honorarios.
Se trata de la chef Isabel Campabadal, reconocida pionera del mundo gastronómico local, y el gerente general del Centro de Convenciones de Costa Rica, Álvaro Rojas.
Además, se celebró y premió el papel que realizan los profesionales hacia el fortalecimiento de la gastronomía, no solo del producto turístico, sino también como una ventaja de riqueza hacia el bienestar integral del país.
El presidente de FUCOGA, Alfredo Echeverría, expresó que esta iniciativa tiene el propósito de compartir acerca de las artes culinarias costarricenses, además de los principios que fundamentan este proyecto, el cual es único a nivel mundial.
Dentro de las nuevas empresas adherentes al plan destacan la Asociación Destino Sarapiquí Sostenible, Cámara de Turismo de Sarapiquí, Federación de la Municipalidad de Occidente, entre otras.
La actividad se llevó a cabo en coordinación con aliados estratégicos como el Instituto Costarricense de Turismo (ICT) y el Centro de Convenciones de Costa Rica (CCCR).
