Por: Lorena Bogantes G.
El Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) puso a disposición de la industria alimentaria una serie de guías didácticas.
Entre los temas de capacitación virtual están:
- Registro sanitario de productos ante el Ministerio de Salud.
- Permiso de funcionamiento ante el Ministerio de Salud.
- Manipulación de alimentos.
- Limpieza y desinfección de plantas de productos lácteos.
- Manejo de alimentos preparados para entregas rápidas «servicio express».
Estas guías no requieren de tutorías presenciales, por lo tanto cada quien puede estudiar a su propio ritmo.
Para acceder al material usted debe ingresar al sitio web del INA, www.ina.ac.cr, en la pestaña «Servicios Estudiantiles» – «INA Virtual» – «Guías digitales».
