Nutricionistas recuerdan que alimentación sana incluye una correcta manipulación de los alimentos

Por Viviana Martínez P. 

Ante los últimos acontecimientos presentados en un local de comida china donde se encontraron ratas congeladas y otro tipo de carnes, el Colegio Profesional en Nutrición recuerda a la población que una alimentación sana no se trata solamente de productos saludables, sino también seguros y con una correcta manipulación.

La doctora y representante del Colegio de Nutrición, Alejandra Irola, detalló sobre algunas recomendaciones para un buen manejo de los alimentos.

Además, indicó que de lo contrario, podría llevar a las personas a presentar fuertes padecimientos gastrointestinales y que incluso pueden ameritar una hospitalización.

La entidad hace un llamado a denunciar si observan anomalías e inadecuadas prácticas de manipulación.