El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC) informó que el precio del café aumentó un 16%, de acuerdo con la más reciente medición del Índice de Precios del Consumidor (IPC).
Este incremento elevó el costo promedio que pagan los consumidores por uno de los productos más presentes en los hogares costarricenses y presionó el gasto cotidiano de las familias.
La directora de la Cámara de Tostadores de Café, Irene Sáenz, explicó las causas del alza.
Sáenz también se refirió a la situación de la materia prima.
Según los expertos, el aumento impacta con mayor fuerza a los hogares de menores ingresos, donde el encarecimiento de productos básicos reduce la capacidad de compra y obliga a ajustar otros gastos esenciales.
