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Saloneros están percibiendo 70% menos, aseguran dueños de restaurantes
Por Alejandro Meléndez
Los dueños de restaurantes reportan una afectación en los ingresos de 230 mil trabajadores en más de 19 mil establecimientos en el país.
En cuanto a ventas, el empresariado del sector gastronómico resgistra una pérdida de casi el 90%.
La representante de la Cámara Costarricense de Restaurantes, Clemencia Palomo indicó que los saloneros están ganando hasta un 70% menos.
En el caso de los food court, los ingresos han caído entre un 80 y un 90%, según datos de la Cámara.
Palomo urgió a los diputados a aprobar el proyecto de ley que permitiría las jornadas laborales de cuatro días con 12 horas, para poder pagar menos a los empleados y tener que despedirlos.
