Por Viviana Madrigal.
Una actualización del modelo de costos en el precio de arroz pilado, tanto a nivel industrial, mayorista y detallista hará que, a partir de enero, los costarricenses pagarán menos por cada kilo de arroz.
Por ejemplo, la presentación de 80% grano entero (el más consumido en el país), disminuirá su costo en ₡13,9 (2,22%), pasando de ₡626,2 a ₡612,3 por kilogramo. Asimismo, las demás presentaciones disminuirán en un 2,2%.
Este ajuste de precios se realiza, de acuerdo al informe elaborado por la Dirección de Investigaciones Económicas y de Mercados (DIEM) en septiembre del 2020, donde se evaluaron los costos de la producción industrial del arroz pilado, determinándose la procedencia de la actualización del precio.
Lo anterior debido a que la disminución arancelaria en la importación del arroz en granza permite una reducción en los costos que serán trasladados al consumidor a partir del próximo mes.
Además, el Poder Ejecutivo autorizó la importación de 50.061 toneladas métricas de arroz en granza, sin pago de aranceles de importación con el fin de garantizar el abastecimiento durante el 2021.
“Este decreto permite que la población costarricense tenga disponibilidad de un alimento básico como lo es el arroz, lo cual garantiza la seguridad alimentaria de las personas consumidoras. Cabe resaltar que este es un mecanismo que se utiliza regularmente debido a que la producción nacional es insuficiente para suplir la demanda”, señaló Renato Alvarado Rivera, Ministro de Agricultura y Ganadería.
Los nuevos precios al consumidor empezarán a regir cinco días hábiles después de su publicación.
