Conozca cuales son los principales importadores de legumbres para los productores costarricenses

Costa Rica importa actualmente la mayoría de legumbres de países como Canadá, Estados Unidos, México, Nicaragua y Argentina, según señalaron expertos en este campo. 

Esta situación obliga a los productores a realizar una estrategia sobre la cadena de importación y comercialización de estos productos en el país.

El gerente general de la Maquila Lama, Juan Carlos Sandoval, detalló parte de los granos que no se producen en el país y la importancia que tienen estos productos para la gastronomía costarricense.

Sandoval agregó que en cuanto a los cereales, la realidad no es muy diferente, ya que el 80% del arroz, el 99% del maíz y el 100% de la soya y el trigo que consumen los ticos son importados.