Nutricionistas califican al arroz y los frijoles como aliados clave en rendimiento escolar de jóvenes tras entrada a clases
Con el inicio del curso lectivo y la reactivación de los comedores en las escuelas y colegios públicos, los nutricionistas calificaron al arroz y los frijoles como aliados clave que aportan energía, nutrientes esenciales y mejoran el rendimiento escolar de los jóvenes.
Los expertos aseguran que en estos espacios, el arroz y los frijoles son protagonistas, al asegurar una alimentación equilibrada y nutritiva para miles de niños y adolescentes, ya que aportan nutrientes fundamentales para el desarrollo cerebral y corporal.
La nutricionista de la Maquila Lama, Suzanne Seco, explicó que estos alimentos son fuentes clave de glucosa y aminoácidos, necesarios para la concentración, el aprendizaje y el crecimiento.
Seco recalcó otros beneficios de estos alimentos como el aporte de vitaminas del complejo B que contribuyen al correcto funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso, lo que previene la anemia.
Este 05 de febrero, más de un millón de estudiantes de todo el país retornaron a las aulas educativas.
