Paellas Don Pascualón representará a Costa Rica en reconocido concurso de Valencia, España
Don Pascualón, Paellas a domicilio representará a Costa Rica en el concurso Internacional de Paella Valenciana en Sueca, Valencia el próximo domingo 10 de setiembre.
En el concurso participarán otros 45 cocineros acreditados de todo el mundo de países como España, Perú, Puerto Rico, México, Argentina, Ecuador, Japón, Canadá, Italia, Suiza, Gran Bretaña, Australia y Nueva Zelanda.
Don Pascualón, Paellas a Domicilio lleva casi 10 años en el mercado costarricense y ha servido durante ese tiempo casi 60.000 raciones de las 10 paellas que tiene en su carta.
El maestro paellero de la empresa, Pasqual Martorell, detalló a Noticias CRC, de qué trata el concurso y los aspectos que valora el jurado para su respectiva calificación.
Martorell es periodista de profesión, sin embargo, tras varios años de ejercer esa profesión en su país de origen, España, se inclinó por empezar un emprendimiento de cocina junto a su esposa Annie con el objetivo de llevar el sabor de Valencia a las mesas de sus clientes.
El objetivo de “Don Pascualón” en este ámbito será hacer la mejor paella valenciana para ofrecer a Costa Rica un premio ya que lo considera como la tierra que le ha dado la oportunidad de crecer y fue el país que salvó a su hija al nacer.
