Nutricionistas: priorizar productos naturales en el presupuesto mensual es vital para la seguridad alimentaria de la población
Los expertos del Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) recomiendan a la población priorizar productos naturales en el presupuesto mensual con el fin de contrarrestar el consumo excesivo de productos procesados y ultraprocesados.
Según los expertos, este tipo de productos son de fácil acceso y visibilidad, sin embargo, no aportan los beneficios nutricionales necesarios para un estilo de alimentación saludable.
La representante del Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN), Marcela Dumani, comentó sobre la importancia de la planificación y economía alimentaria.
La nutricionista también recalcó la necesidad de priorizar la seguridad alimentaria y nutricional en el hogar y brindó algunas recomendaciones.
Finalmente, los expertos en nutrición señalaron que entre los principales errores que cometen los hogares, relacionados con la economía familiar, destacan comprar alimentos sin una lista, recargar la responsabilidad de la alimentación familiar en una sola persona y tener regímenes de alimentación monótonos que no permitan aprovechar los alimentos de temporada y las oportunidades que brinda la oferta para jugar con los costos.
