Costa Rica celebra el Día Nacional de la Papa con llamado a respaldar la producción local
Costa Rica conmemora este 8 de agosto el “Día Nacional de la Papa”, con el objetivo de reconocer la importancia de este cultivo como alimento básico, así como el aporte económico y social de las familias que lo producen.
La Cámara de Productores de Papa de Costa Rica, destacó que más de mil familias dependen directamente de esta actividad, la cual genera entre diez mil y once mil empleos indirectos.
Además, informó que actualmente cultivan entre 2.900 y 3 mil hectáreas en zonas como el norte de Cartago, las faldas de los volcanes Irazú y Turrialba, Zarcero, Los Santos y Corralillo.
Por otra parte, el sector papero aprovechó la fecha para reiterar sus demandas al Gobierno, entre ellas un mayor acompañamiento en la regulación de precios, el control de importaciones en condiciones que afectan la producción nacional y el acceso a tecnologías agrícolas como sistemas de riego o maquinaria especializada.
Finalmente, los productores invitaron a la población a consumir papa cultivada en el país como una forma directa de respaldar a las familias agricultoras, además, recordaron que detrás de cada cosecha, hay meses de esfuerzo, inversión y cuidado para ofrecer un producto fresco, de calidad y con identidad costarricense.
