Tras ganar el Campeonato Nacional de Aeorpress, el barista costarricense, Randall Gamboa, representará a Costa Rica en el Campeonato Mundial de esta disciplina que se celebrará en Lisboa, Portugal del 19 al 21 de setiembre.
En el evento nacional compitieron 51 participantes y se disputó en dos días dividiéndose en 17 rondas eliminatorias, semifinal y una gran final.
Cofundador de Agua y Tiempo, Carlos Alvarado el avance que tuvo el Aeropress en Costa Rica.
Los jueces provenientes de Chile, Honduras, Ecuador y Estados Unidos dictaron la taza de Gamboa como la mejor del campeonato. Además, para la final los jueces no conocían de qué participante es cada taza, así que su selección era únicamente por el sabor del café.
Campeón Nacional, Randall Gamboa expresó lo que signifcó esta victoria y sus planes para el mundial.
Como parte de la final los participantes contaban con ocho minutos para preparar el agua, cinco minutos para moler el café y preparar la taza que se evaluaría por parte de los jueces designados.
