Por Alejandro Meléndez
La Cámara Costarricense de Restaurantes y Bares informó que 109 mil personas han sido despedidas por el cierre de más de 8 mil establecimientos.
La presidente de la Cámara, Clemencia Palomo explicaron que han tenido pérdidas de casi el 90% en el sector tras las medidas sanitarias tomadas por el Ministerio de Salud para enfrentar la emergencia por el COVID-19.
En el caso de los bares, Salud solicitó el cierre total y en los restaurantes y Food Court que operen con la mitad de su capacidad.
El 42% de los restaurantes afiliados a la Cámara han cerrado sus locales de manera temporal o permanente y 72 mil empleados están con su jornada laboral reducida.
De acuerdo con estadísticas de los empresarios, un total de 11 020 establecimientos siguen operando en todo el país.
Finalmente, los empleadores del sector restaurantes informaron que 46 mil personas están laborando con su jornada al 100% de tiempo y por ende de remuneración.
