Incopesca: Pese a veda, se puede seguir comercializando pescado y crustáceos
Por Alejandro Meléndez D.
El Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (Incopesca), y el Servicio Nacional de Salud Animal (Senasa), aclararon que el pescado y los crustáceos pueden seguir siendo comercializados, esto pese a la veda declarada esta semana para el Pacífico.
Senasa declaró la veda para la extracción y comercialización de moluscos bivalvos tanto de cultivo como silvestres; esto debido a que los últimos muestreos y análisis realizados por la Universidad Nacional (UNA) en muestras de agua tomadas del Golfo de Nicoya se reportaron altas concentraciones de una microalga tóxica.
El presidente de Incopesca, Daniel Carrasco, explicó que el consumo de pescado y crustáceos no representa un riesgo para la población.
Carrasco indicó que la “Marea Roja” es un fenómeno natural que se produce por un aumento de la población de algas, debido a diferentes factores oceánicos como temperatura, luminosidad, salinidad, cambio de corriente, entre otros.
