El sector papero lanzó un llamado directo a la población para que compre producto nacional y respalde a unas 1.300 familias que dependen de esta actividad en el país.
Desde Cartago, Zarcero y Los Santos, los productores enfrentan dificultades para colocar la cosecha en el mercado local. Cartago concentra el 80% de la producción nacional, en un país que mantiene cerca de 3.000 hectáreas sembradas.
El integrante de la Cámara de Paperos, Kevin Aguilar, asegura que las familias agricultoras invirtieron en fertilizantes, insumos y mano de obra para sostener la producción.
Los productores defienden la calidad del producto tico y destacan su frescura, su condición sanitaria y el manejo responsable de los suelos. También cuestionan la papa importada por falta de trazabilidad y recuerdan incumplimientos detectados en el último año.
Datos del Servicio Fitosanitario del Estado indican que en 2025 el país rechazó más de 250 mil kilos de papa importada.
El sector insiste en que el consumo local resulta clave para evitar pérdidas y pide al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) apoyo para abrir más espacios de comercialización dentro y fuera del país.
