Colegio en Nutrición recomienda a romeros comer alimentos ricos en carbohidratos
Por: Ismael Hernández
El Colegio de Profesionales en Nutrición le recomendó a las personas que van a realizar la romería que consuman alimentos ricos en carbohidratos para tener reservas de glucógeno en los músculos que aportan energía para el esfuerzo físico.
La profesional en nutrición, Marisol Umaña. explicó la importancia de estar bien alimentados.
La nutricionista añadió que las personas que vienen en romería desde Coto Brus, Guanacaste o San Carlos, por ejemplo, necesitan estar bien reforzados sobre todo a nivel de carbohidratos, de manera que no haya un desgaste glucógeno, que almacena el carbohidrato como fuente principal de energía.
Como recomendación el día antes de salir a la romería la persona debería consumir carbohidratos de más lenta absorción como arroz, pasta, papas, camote, tortillas y además no debe ingerir alimentos que le produzcan problemas gastrointestinales.
En el trayecto y cada media hora o cada hora es importante ingerir algo rápido como las jaleitas, barritas de cereal, frutas secas, bebidas hidratantes, y por lo menos 120 mililitros de agua.
