Salud detectó presencia de microorganismos contaminantes en 12 puestos de comida en campos feriales
Funcionarios de las unidades de Rectoría de la Salud de la Región Central Sur y Central Norte del Ministerio de Salud, realizaron una serie de operativos en los campos feriales de Zapote, Curridabat y las Fiesticas en el Centro de Eventos Pedregal, en donde se detectó la presencia de microorganismos contaminantes en un total de 12 puestos de comida.
A la fecha, en los puestos de alimentos de Zapote y Curridabat, se realizaron un total de 570 muestras de alimentos de forma aleatoria en todo el campo ferial, de las cuales cinco tuvieron presencia de microorganismos contaminantes, lo que representa un total del 0.88% de las muestras tomadas hasta el momento.
Por su parte, en el Centro de Eventos Pedregal, a la fecha se han recolectaron un total de 64 muestras de alimentos, de las cuales siete tuvieron presencia de microorganismos contaminantes.
La directora general de Salud, Mariela Marín, aseguró que las autoridades realizarán inspecciones en los campos feriales en los que resta de los festejos.
Los trabajos de los equipos de limpieza y camiones recolectores de residuos en los campos feriales se mantienen tanto de día como de noche, por lo que se logra verificar las condiciones de higiene.
