Siga estas recomendaciones si va a comprar productos pesqueros en Semana Santa
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) brindó a los consumidores varios consejos con el fin de prevenir afectaciones por productos pesqueros en Semana Santa.
La primera recomendación que brindan las autoridades es adquirir los productos pesqueros únicamente en comercios registrados y autorizados por SENASA o el Ministerio de Salud y evitar adquirir productos de dudosa procedencia o aquellos que se comercializan en la vía pública.
En cuanto a la compra de pescado fresco y entero, asegurarse de que tenga un aspecto transparente, firme, brillante y con la pupila oscura.
En cuanto a los moluscos, su carne debe ser firme y estar bien adherida a los huesos, además de presentar un olor agradable.
Una vez realizada la compra, es importante colocar de inmediato los productos frescos en el refrigerador o congelador.
