El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), con el respaldo técnico del Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA), inició la implementación de un plan piloto para dar trazabilidad agrícola a la papa y la cebolla.
El sistema busca dar seguimiento a cada etapa del proceso productivo y comercial, desde la semilla, siembra, cosecha, empaque y transporte, hasta su llegada al consumidor final, con el objetivo de que los productos cumplan con los requisitos exigidos por los mercados nacionales e internacionales.
El plan permitirá identificar la procedencia y el destino del producto dentro de la cadena comercial, respaldar la competitividad y registrar los movimientos del producto para efectos de control.
Como parte del proceso, el MAG llevará a cabo una jornada de capacitación dirigida a 20 participantes del programa y técnicos del sector agropecuario, orientada al uso del sistema y al registro de información de campo.
