Sector bananero mundial refleja comportamiento positivo en producción y distribución de la fruta
El sector bananero mundial refleja un comportamiento positivo en la producción, distribución y comercialización de la fruta, luego de la crisis del covid-19, el inicio de la guerra entre Rusia y Ucrania, la misma exportó en el 2021 un total de 21 millones de toneladas de este producto.
Según aseguró Según la Dra. del Centro de Cooperación Internacional en Investigación Agronómica para el Desarrollo de Francia (CIRAD), Carolina Dawson, durante la pandemia se notó el aumento del consumo de banano.
Durante el segundo día del IX Congreso Internacional de Banano, organizado por CORBANA, productores, exportadores, comercializadores de países como Costa Rica, República Dominicana, Ecuador, Colombia, entre otros; discutieron temas asociados a la cadena de valor de la fruta.
Los productores bananeros de América Latina son los principales proveedores de la fruta en Europa y deben cumplir con más exigencias en diferentes campos para poder colocar el banano en estos mercados.
Costa Rica es uno de los países que está muy avanzado con esas reglas, dado que el 100% de las fincas cuentan con certificaciones ambientales y hay importantes cambios en el uso y reciclaje del agua que se utiliza en los procesos de lavado de la fruta.
