Siga estos consejos para mantener la inocuidad en los hogares ante los cortes de electricidad
El Colegio de Profesionales en Nutrición (CPN) emitió una serie de recomendaciones a la población con miras a los cortes de electricidad que iniciarán este martes 14 de mayo en el país.
El llamado de los expertos se enfoca principalmente en la manipulación adecuada de los alimentos y la inocuidad en los hogares.
Dentro de las recomendaciones destacan comprar solo lo esencial en cuanto a alimentos para no llenar demasiado el refrigerador, lavar y desinfectar pequeñas cantidades de frutas y colocarlas dentro de recientes, así como no abrir y cerrar el refrigerador ya que se puede perder el frío.
La presidente del CPN, María Bolaños, detalló otras prácticas que son esenciales para estos días en beneficio de la población.
Bolaños agregó que no es recomendable ingresar ollas grandes de alimentos calientes o tibios a la refrigeradora.
Recordemos que el sábado el Instituto Costarricense de Electricidad (ICE) comunicó que los cortes en el servicio eléctrico iniciarán este martes en el país debido al faltante de lluvia, provocado por el fenómeno de El Niño, que tiene los niveles de agua en los embalses de las plantas hidroeléctricas del país en estado “crítico”.
