Siga estas recomendaciones alimenticias para cuidar de su salud durante estas vacaciones
Ante la llegada de festividades masivas y las actividades familiares durante el fin y principio de año, una mala manipulación de los alimentos podría afectar su salud, por ello, es fundamental seguir algunas recomendaciones y así evitar que dichas festividades se arruinen, sugieren los expertos.
El tutor de Microbiología de Alimentos de la Universidad Estatal a Distancia (UNED), Edgar Gutiérrez, destacó la importancia de una verificación sobre la calidad de los alimentos que se adquieren, especialmente, aquellos perecederos.
Asimismo, Gutiérrez señaló que la calidad de los alimentos, debe ir de la mano con la higiene del lugar donde se obtendrán los mismos.
Finalmente, el microbiólogo recomendó la aplicación de buenas prácticas para el control de las temperaturas, la correcta manipulación de productos frescos y el almacenamiento adecuado.
Estás recomendaciones pretenden la sensibilización de la población sobre la importancia de garantizar alimentos seguros y saludables, por medio de prácticas alimenticias responsables que van desde la compra hasta el consumo final, y así minimizar riesgos de enfermedades, puntualizó Gutiérrez.
