Salud alerta de Bizcocho marca Norteño «libre de glúten» y recomienda no consumirlo

El Ministerio de Salud emitió una alerta sanitaria y recomienda no consumir el bizcocho marca Norteño con la etiqueta “Libre de Glúten”.

Según la alerta, este producto está puesto a la venta con más glúten del que permite la normativa vigente, por lo que podría en riesgo a la población intolerante a esta proteína.

La jefe de la Unidad de Normalización y Control de la cartera, Jennifer Lee, explicó los alcances de la alerta.